临沂技校比较好的学校有山东煤炭技师学院、山东煤炭高级技工学校、山东鲁州电力技工学校。
山东煤炭高级技工学校是位于山东省临沂市罗庄区的学校，是经省人民政府、国家劳动和社会保障部批准建立的，以培养中高级技能型人才为主的技术学校，是国家级重点学校。山东煤炭技师学院环境美丽优雅，教学生活设施齐全，实验实习设备先进，教学师资力量雄厚，是绽放在繁花似锦的职教百花园中的一支奇葩。
山东煤炭高级技工学校的校舍及配套设施齐全，教学及实验、实训手段先进，设有从基础课到专业课所需要的实验室、实训室32个，校外定点实习厂、煤矿企业8个。山东煤炭高级技工学校拥有标准化计算机房5个，配置300余台微机，建有校园网站，通过宽带与国际互联网相接，能实现教育资源共享。
技校三大吃香专业分别是会计专业、厨师专业、数控专业：
1、会计专业。
可以这么说，所有的技校应该都是有会计专业的，而且这个专业确实是比较容易上岗，现在很多企业其实都是缺这种专业型的会计人才。所以如果你考虑去读技校，那么不妨可以优先考虑一下这个专业，特别是很多女生，我觉得选择这个专业还是比较合适的，未来上班的环境也是非常的好，风吹不着雨又打不着，而且工资也是比较的可观。
2、厨师专业。
这个职业就不用说了，步入社会之后绝对是有一席之地的，当然如果你准备学习厨师专业，那就必须要下一番功夫了，也就是说你必须要考的相关的证件才行，只要你有相关的合格证书，那么未来可以在各大饭店一展身手。不过现在厨师这一行业确实是比较的累，所以这一点你必须要做好心理准备才行。
3、数控专业。
这个应该是很多技校的招牌专业了，如果是选择数控专业，那么将来毕业了之后肯定是一个蓝领，也就是说你的工作环境肯定是不会特别的好，更加不可能有朝九晚五的生活。但不可否认的是，现在这个专业确实是比较的吃香，很多数控加工公司都是在招聘这一类型的人才，如果你会自己编程，那就更完美了。