何谓酶的专一性?酶的专一性有哪些?如何解释酶作用的专一性?研究酶的专一性有何意义?

Question

如题所述

Answer 1

【答案】：酶的专一性是指酶对催化的反应和反映物有严格的选择性。酶的专一性分为两种类型：(1)结构专一性，包括绝对专一性、相对专一性(族专一性或基团专一性、键专一性)；(2)立体异构专一性，包括旋光异构专一性、几何异构专一性。通过对酶结构与功能的研究，确信酶与底物作用的专一性是由于酶与底物分子的结构互补，诱导契合，通过分子的相互识别而产生的。对酶的专一性研究具有重要的生物学意义。它有利于阐明生物体内有序的代谢过程，酶的作用机制等。