在撰写关于学前教育专业人才培养的研究及创新的论文时，可以从以下几个方面进行思考和组织：
1.背景与意义：首先，阐述学前教育专业的重要性，以及当前学前教育专业人才培养面临的挑战。可以从社会需求、政策支持、行业发展等方面进行分析。
2.现状分析：对当前学前教育专业人才培养的现状进行深入分析，包括课程设置、教学方式、实践环节等方面。通过对比分析，找出当前人才培养中存在的问题和不足。
3.创新思路：提出针对学前教育专业人才培养的创新思路，可以从以下几个方面展开：
a. 课程体系改革：探讨如何优化课程设置，使之更符合学前教育专业的特点和发展需求。
b. 教学方式改革：探讨如何运用现代教育技术，如线上线下混合教学、项目式学习等，提高教学质量。
c. 实践环节加强：强调实践环节在人才培养中的重要性，探讨如何加强实践教学，提高学生的实践能力和创新精神。
d. 教师队伍建设：探讨如何提高学前教育专业教师的素质，包括专业知识、教育理念、教学技能等方面。
5.案例分析：选取具有代表性的学前教育专业人才培养案例进行分析，展示创新思路在实际应用中的效果。
6.结论与展望：总结论文的主要观点，并对学前教育专业人才培养的未来发展进行展望。
在撰写论文时，注意保持逻辑清晰、论述充分、论据充分。同时，可以结合实证研究、调查数据等，增强论文的说服力。