跪求蔬菜汁和面的比例，和出的面必须筋道那种的，谢谢

Question

我想用蔬菜汁和面自己做刀削面吃，可是试验了几次都不好吃，跪求哪位大侠懂得蔬菜汁和水的比例的，指教一下，谢谢

Answer 1

拿面粉等分放在几个碗里，在用不同量蔬菜汁倒进去，做好标记，然后煮，看哪个好吃。
最好用等分的面粉，不同颜色不同量的蔬菜汁倒进去，然后煮……
虽然很麻烦，但最和你口味……

Answer 2

亲，你如果面要筋道的话，就只用蔬菜汁，不要再用水了，你的蔬菜汁最好用破壁机打，也不要过滤菜汁儿，留下膳食纤维和面，那样就非常的筋道了，而且颜色还特别漂亮

Answer 3

用fissler大料理机，直接放菜和面粉即可和出菜汁面团。去专柜看看。

Answer 4

1.1