货币资金管理和控制的原则如下：
1、安全性原则：货币资金的安全性原则要求企业必须采取有效的内部控制措施，确保货币资金的安全和完整。这包括对货币资金的流入、流出和存储进行严格控制，确保货币资金不被盗窃、滥用或遗失。
2、流动性原则：货币资金的流动性原则要求企业必须保持足够的货币资金以应对日常经营活动的需要。这包括保持足够的现金和银行存款，以便在需要时能够迅速获取资金。
3、效益性原则：货币资金的管理和控制在保证安全和流动性的同时，还应追求效益性。企业应通过合理的资金运作，实现货币资金的收益最大化。这包括通过合理的投资决策，实现货币资金的增值。
4、合法性原则：货币资金的管理和控制在遵守国家法律法规的前提下进行。企业应建立健全的内部控制制度，确保货币资金的合法性和合规性。
5、统一性原则：货币资金的管理和控制在企业管理中应保持统一性。企业应建立统一的货币资金管理制度，确保各部门的货币资金活动相互协调，提高整体效益。
6、动态性原则：货币资金的管理和控制是一个动态的过程。企业应根据实际情况的变化，及时调整货币资金的策略和措施，以确保货币资金的安全、流动和效益。
7、透明度原则：货币资金的管理和控制应保持透明度。企业应建立完善的财务报表体系，公开披露货币资金的状况，以便投资者和其他利益相关者了解企业的财务状况。
货币资金是指企业在日常经营活动中所持有的现金、银行汇票、银行本票、信用卡等可以立即用于支付的货币资金。它是企业资产中流动性最快的一种，也是企业中最容易出现舞弊和错误的一种资产。因此，建立完善的货币资金内部控制制度对于企业的生存和发展至关重要。
货币资金内部控制的主要内容
1、职责分离：职责分离是指企业应当对货币资金的收付、保管、记录和核对等职务进行分离，不能由一个人或一个部门负责上述职务。具体来说，货币资金的收付和保管应由不同的人员或部门负责，货币资金的记录和核对应由不同的人员或部门负责。
2、授权审批：授权审批是指企业应当建立货币资金业务的审批制度，明确审批人的权限、审批流程和审批标准。审批人应当对货币资金业务进行严格的审核，确保其符合企业的经营方针和财务政策。未经授权的人员或部门不得办理货币资金业务。
3、现金和银行存款的管理：现金和银行存款是企业最主要的货币资金。企业应当建立完善的现金和银行存款管理制度，包括现金和银行存款的保管、记录、盘点、对账等。企业应当定期对现金和银行存款进行盘点和对账，确保账实相符。
4、票据和印章的管理：票据和印章是企业办理货币资金业务的重要工具和凭证。企业应当建立完善的票据和印章管理制度，包括票据和印章的购买、使用、保管、销毁等。企业应当指定专人负责票据和印章的管理，并定期对票据和印章进行清点和对账，确保其安全完整。
5、监督检查：监督检查是指企业应当建立完善的货币资金内部控制监督检查制度，定期对货币资金内部控制制度的执行情况进行检查和评价。监督检查应当包括对货币资金业务的审批、执行、记录、核对等环节的检查，以及对相关人员的责任履行情况进行检查。监督检查结果应当及时向企业领导报告，并根据需要进行整改。