在7度到18度的天气里，幼儿园的孩子们需要穿适当的衣服来保暖，同时又不会过热。以下是一些建议：
首先，可以选择一件长袖的棉质或羊毛衫作为内层衣物。这种材质的衣服可以提供良好的保暖效果，同时又能够吸湿排汗，保持孩子的皮肤干爽舒适。
接下来，可以搭配一件轻薄的外套。外套可以选择羽绒服、棉衣或者绒面外套等。这些外套不仅可以提供额外的保暖效果，还能够防止孩子被冷风吹到。
此外，还可以选择一条适合天气的裤子。如果是比较寒冷的天气，可以选择加厚的牛仔裤或者绒面裤。如果是比较温暖的天气，可以选择薄款的长裤或者短裤。
对于鞋子的选择，可以选择一双保暖且舒适的运动鞋或者靴子。这样可以保护孩子的脚部不受寒冷侵袭，同时又能够提供足够的支撑和舒适度。
最后，还可以根据天气的变化适当增减衣物。如果天气变冷，可以加一件毛衣或者厚外套；如果天气变暖，可以脱掉外套或者换一件薄一点的上衣。
总之，在7度到18度的天气里，幼儿园的孩子们应该选择适当的衣物来保暖。可以根据天气的变化适时调整衣物的厚度和数量，以确保孩子的舒适度和健康。