超临界萃取技术的优缺点

Question

如题所述

Answer 1

1、优点：超临界萃取同时具有液相萃取和精馏的特点，萃取能力取决于流体的密度，而密度很容易通过调节温度和压力来加以控制，溶剂回收简便，能大大节省能源，可以不在高温下操作，特别适合于热稳定性较差的物质，操作压力可根据分离对象选择适当的萃取剂或添加夹带剂来控制，以避免高压带来的影响。
2、缺点：工艺较新、成本相对较高、应用规模小，主要用于高端食用油，如牡丹籽油、核桃油。