珠海艺术职业学院是一所以艺术教育为主的全日制普通高等职业院校，其核心竞争力主要体现在以下几个方面的专业：
1.音乐表演专业：该专业培养具有良好音乐素养、专业技能和创新能力的音乐表演人才。学生在学习过程中，不仅可以掌握丰富的音乐理论知识，还可以通过实践提高自己的演奏技巧和舞台表现力。
2.舞蹈表演专业：该专业注重培养学生的舞蹈技能和艺术修养，使学生在掌握舞蹈基本技巧的同时，能够理解和表达舞蹈作品的艺术内涵。
3.美术设计专业：该专业培养具有良好艺术素养和创新能力的美术设计人才。学生在学习过程中，可以掌握丰富的美术理论知识，同时通过实践提高自己的设计技能和创新思维。
4.影视表演专业：该专业注重培养学生的表演技能和艺术修养，使学生在掌握表演基本技巧的同时，能够理解和表达影视作品的艺术内涵。
5.服装设计专业：该专业培养具有良好艺术素养和创新能力的服装设计人才。学生在学习过程中，可以掌握丰富的服装设计理论知识，同时通过实践提高自己的设计技能和创新思维。
以上五个专业都是珠海艺术职业学院的核心竞争力所在，学院通过优质的教学资源和丰富的实践机会，为学生提供了良好的学习环境和发展空间。