柠檬打成汁后再做成冰块放冰箱里会不会破坏柠檬的营养成分?

如题所述

柠檬主要含维生素C和柠檬酸,维生素C对在低温和酸性环境下稳定性高,所以您做成冰块后放冰箱如果时间短(3~4天)不会对其中营养成分造成多大影响。
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第1个回答  2010-08-09
if you can drink it as fresh as possible, that is the best way.
第2个回答  2010-08-09
我个人感觉不会 ,因为寒冷并不会破坏营养成分,我也经常这样喝一些冰镇的橙汁!
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