青枣干与红枣如何区分

Question

如题所述

Answer 1

　　红枣叫大枣、刺枣、良枣等，为我国特产之一。红枣有很多品种，外观也各不相同，大多皮薄肉厚，，成熟后为褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

　　青枣有台湾青枣和海南青枣，大青枣含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，营养丰富，果鲜肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，有“维生素丸”之美称，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用;此外青枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，尤其适合小孩、老人食用。

Answer 2

我老家种了四棵枣树，乡间流传着一种“七月十五红枣圈，八月十五打枣杆”的时令。如果到八月底还是绿枣的话，那你就把枣打下来放在太阳下晒晒，然后在拿到阴凉处，然后再晒，反复几次，过几天就好了。但是千万不要用水煮，如果煮了处理不好一晒很容易腐烂，除非你煮熟了用硫磺熏制一下，这样才能保证大枣的完好。如果实在晒不红那估计就晒不红了，但是靠这种方式弄红得枣一般是不怎么甜得

Answer 3

盛入密闭容器，内置100ml白酒（或适宜的其他量），密封12小时以上，即可

Answer 4

从颜色上很容易看出来的