无论减肥还是增肥，前提都应是保证健康的身体状态！增肥指的是肌肉组织的增长和皮下脂肪层的必要堆积。 1 食物选择 蛋白质的选择应尽量以完全蛋白质为主，而且最好选择动物性蛋白质。大豆蛋白含有一定量的大豆异黄酮，它具有类似于女性雌性激素的作用，又被称为“植物雌激素”，对于增肥者来说，会阻碍有助于肌肉增长的雄性激素的分泌，不适合增肥者。而其它种类的植物性蛋白质，由于所含必需氨基酸的种类受限，需要多种组合才可以达到补充蛋白质的目的 在碳水化合物的选择上最好侧重于淀粉类多糖。淀粉即是我们每天的主食，包括大米、白面等。 摄入富含脂肪的食物，可以起到吸收、积累脂肪的作用，如植物油、核桃、松仁等。出于对人体健康的考虑，建议多摄取富含不饱和脂肪酸的食物，大多数植物油及深海鱼脂肪，不仅能够增肥而且具有保健作用 2 烹调方法 增肥食品，应采用蒸、炖、煮等烹调方法。因为这些烹调方法能使菜肴原料变得质地软烂，容易消化吸收，还能尽量减少原料中营养素的损失，操作起来比较简单，适合增肥者使用。 口味应以清淡为主，利用原料自然的香味，循序渐进地调动食欲，有助于健康增肥。如果食物口味较重，虽然也能引起食欲，但食用者在进食后难免要大量饮水，长期下来容易引起水肿性发胖，虽然看上去胖了，但不属于健康增肥。 切记：增肥不是只长脂肪，什么运动都不做是万万不可的！营养均衡，适量运动，健康增肥 才能拥有你想要的完美体魄！ 祝你成功！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考