第1个回答 2019-08-26
现在的定义是能在电离出质子（即氢离子）的就可以算是酸
酸一般不是离子晶体，一般是分子晶体，即是由分子构成的物质。例如氯化氢（溶于水就是盐酸）就是由氯化氢分子构成的，纯净的氯化氢是气体，不能发生电离，只有在溶于水后才会电离出氢离子。
由离子构成的物质指的是碱和盐，它们都是离子晶体。
还有其他的，金属单质是由金属阳离子和自由电子构成的，因此一般金属能导电。
原子晶体是由原子通过共价键（与分子晶体相同）构成的，但结构不同导致熔沸点特别高，例如金刚石，金刚砂。
建议看下高中化学就行了，那上面的简单些，到大学的话会更复杂。
第2个回答 2019-08-25
先说一下人为什么有味觉。味蕾上有几种味觉细胞,每一种可以和食物中特定的离子发生化学反应,导致神经细胞的电位变化并传递到大脑。大脑通过不同的神经来电和刺激量的多少就可以分析出味道，这个过程就好象是用简单的红蓝绿光搭配不同的亮度就可以组成各种颜色的光是一个道理。所以根本而言是化学反应。
引起酸味的是氢离子。
所以有没有酸味就看有没有氢离子了，有氢离子的酸溶液，尝起来有酸味。
但是，如果酸性太强，就会把味觉破坏了，甚至把口腔破坏了，到时候别提能不能尝到酸味了，生命都会有危险……
第3个回答 2019-08-29
酸定义:电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸。
都不能电离，还叫酸吗？