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今天我们就来讨论一下,做面包选烤箱还是空气炸锅好,这两个的工作原理是什么?
下面我们来具体说一下。
空气炸锅看上去和大家平时里拿来煮饭的电饭锅长得蛮像的,体积比起一般的烤箱来说还是要节省空间一些的。据说这种锅子是利用空气循环的原理,让空气在密闭的空间里面加热并且高速循环形成一股热气流,然后用这种热气流来加热煎炸食物,空气带有热度可以煮熟食物,同时流动的热空气在高速循环的环境下还会带走食物的部分水分,使得食物和炸过的看上去差不多。用空气取代原先需要的油,达到少油的目的更加的健康环保。
和烤箱比起来呢,这种空气锅首先就是体积小不怎么占地方,清洗起来也是比较方便的,而且比起烤箱也是比较节能省电。空气炸锅烹饪食物的时候也不用额外的加油更加的省心同时还节省了烹饪需要用到的油。从烹饪出的食物口感上来看,这种空气炸锅可以让食物中的油脂得到释放,而且没有额外的加油进去,所以吃起来会更加的清爽。
有利也有弊,空气炸锅出来的食物口感比较单一,都是类似油炸的感觉,对于那种烤制或者是烹煮的口感就没有办法做出来了,而烤箱可以很轻松地办到。由于空气炸锅的体积比较小对于人数比较多的家庭来说需要一次做比较大的量的菜的时候,空气炸锅显然就没有烤箱那么的有效率了。而且空气炸锅在工作的时候由于空气的鼓动会有比较大的噪音产生。
所以烤箱和空气炸锅到底是哪一个比较好还是要根据自己家里的实际情况来选择的,如果家里面的人数比较少,比较偏爱吃油炸食品,那么空气炸锅当然是首选了。但是如果家里成员比较多,对于饮食的偏好比较丰富的话还是选择烤箱比较好。
要是不需要太大容量的,建议买炸锅,炸锅不需要预热,无油或少油就行,这款利仁8L炸锅绝对满足你日常需求,易清洗,