清蒸金鲳鱼怎么做如何做好吃

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推荐答案 2017-02-07

清蒸金鲳鱼的做法
1.
准备好所用食材

2.
把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身码上姜丝腌制10分钟

3.
蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟

4.
蒸鱼时切好大葱、姜、蒜

5.
热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油

6.
加入适量盐

7.
倒入适量生抽

8.
加入适量鱼露搅匀后关火

9.
鱼蒸好后把盘中水倒掉，把锅中葱油汁浇入金鲳鱼上即可

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第1个回答 2020-05-21

第2个回答 2020-01-06

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清蒸金鲳鱼怎么做好吃答：1、金鲳鱼煲汤：将金鲳鱼清洗干净切块，在锅中加入花生油和几块姜片，先把切好的鱼块放入锅中煎2分钟，然后再加入适量清水煮开调味，也可以开锅后加一些香菜！这样煮出来的鱼汤白嫩而鲜甜。2、香煎金鲳鱼：将清洗干净的金鲳鱼！在鱼的表面划上十字花刀，方便腌制入味，将腌制好的鱼放入煎锅中小火煎熟...

金鲳鱼怎么做好吃答：1、金鲳鱼洗净，身上抹盐，腌制15分钟。目的是吸干表面和鱼肚内的水，煎的时候皮不容易破。2、加热平底锅，放油，先把鱼煎一下，至表皮收紧，呈焦黄色。3、加热大锅，放油，放入姜、葱、蒜、干辣椒，煎香，加入一碗水，再放入酱油、老抽、糖、酒，烧开。酱汁够浸过半条鱼就好。4、把鱼放入，烧...

在家如何自制好吃的清蒸金鲳鱼?答：清洗金鲳鱼：将金鲳鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净。用厨房纸巾或干净的布擦干鱼身上的水分。腌制：在鱼身两面各划几刀，便于入味。在鱼身上均匀撒上适量的盐，然后在鱼身上铺上姜片，腌制10-15分钟。准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水，水开后放入适合的盘子，确保水不会沸腾时溅到鱼身上。蒸制：将...

蒸金鲳鱼的做法清蒸金鲳鱼怎么做好吃答：在鱼身上放姜片。5、烧开锅内的水，放入金鲳鱼，加盖大火隔水清蒸8～10分钟。6、取出蒸好的金鲳鱼，去掉大葱、葱段和姜片。7、往鱼身上，放入葱姜蒜末和香菜末，洒入1/3汤匙白胡椒粉。8、先烧热2汤匙油，淋在鱼身上，再烧热3汤匙蒸鱼豉油，也淋在鱼身上，即可上桌。

清蒸金鲳鱼的做法怎么做清蒸金鲳鱼好吃答：主料金鲳鱼1条辅料油适量盐适量大葱适量生姜适量大蒜适量生抽适量鱼露适量料酒适量步骤 清蒸金鲳鱼的做法步骤11.准备好所用食材。清蒸金鲳鱼的做法步骤22.把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身码上姜丝腌制10分钟。清蒸金鲳鱼的做法步骤33.蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟。清蒸金鲳鱼的做法步骤44....

金鲳鱼广东人都爱这样做,做好肉质鲜嫩,原汁原味,好吃极了答：在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：金鲳鱼1条，红椒1根，大葱1根，生姜1块，蒸鱼豉油1小勺，食盐1茶匙，料酒2汤匙详细做法如下：第一步：先把大葱、生姜、红椒分别切成丝，然后用清水泡着备用，这样可以让三丝卷起来，变得没有规律。接着把金鲳鱼清理干净，放到案板上，用菜单在鱼身两面...

金鲳鱼怎么做好吃答：1、准备好金鲳鱼、姜片、香菜、盐、酱油、生粉、花生油和酒。2、金鲳鱼最好买400克到500克之间中，太大了肉质会比较粗，影响口感。买的时候请卖鱼老板帮忙杀好。3、在用切菜刀把金鲳鱼表面的粘液刮掉，用手扶着鱼头，稍用力来回多刮几遍，那些粘附物虽然不影响口感，但严重影响视觉，务必刮干净。4、...

清蒸金鲳鱼怎么做好吃答：清蒸金鲳鱼做法如下：主食：金鲳鱼。辅食：姜，葱，香菜，盐，生抽，油，蒜。做法：金鲳鱼，去除内脏洗净后，前后各切几刀，用盐腌制半小时；蒜拍破，姜切丝，葱切葱花，香菜切段；取一个盘子，铺上姜丝和蒜；把鱼放入盘中；在鱼上面铺上姜丝和蒜；锅中倒入适量清水，烧开，把鱼放入，大火蒸15到...

怎么挑选金鲳鱼 金鲳鱼有什么营养价值答：3 金鲳鱼怎么做好吃 一、清蒸金鲳鱼做法准备材料：金鲳鱼、红椒、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜做法：1、将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀，深浅适中的口子就行了，可以让调料更好地渗透进去;2、把金鲳鱼放在一个大碗中，加入少许食盐、姜片和料酒腌制15分钟左右;3、另取一个盘子铺上一层葱姜丝...

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