黑木耳洋葱炒肉怎么炒

Question

如题所述

Answer 1

主料
黑木耳（干）50克 红洋葱（小）1个
瘦肉50克
辅料

油 盐
酱油 姜
木耳洋葱炒肉的做法步骤
木耳洋葱炒肉的做法图解11. 黑木耳浸泡1小时，去头，洗干净，捞起洌干水；
木耳洋葱炒肉的做法图解22. 将洗干净的黑木耳切丝，待用；
木耳洋葱炒肉的做法图解33. 红洋葱，去皮、去二头，切丝，待用；
木耳洋葱炒肉的做法图解44. 瘦肉切片，加入姜丝、酱油、盐、油，一起腌制3-5分钟；热锅，放油，放入瘦肉爆炒；
木耳洋葱炒肉的做法图解55. 热锅，放油，倒入切好的黑木耳，翻炒；
木耳洋葱炒肉的做法图解66. 热锅，放油，倒入切好的红洋葱，翻炒；
木耳洋葱炒肉的做法图解77. 把刚刚炒好的瘦肉、黑木耳，红辣椒、红洋葱一起翻炒，放盐、生抽等调味料；
木耳洋葱炒肉的做法图解88. 美味营养的黑木耳红洋葱炒肉出锅了。
小贴士
1、黑木耳建议买干的浸泡1小时；
2、如果用五花肉来炒也很好吃；

Answer 2

步骤

1.洋葱切丝，胡萝卜切丝，猪肉切片

2.木耳泡发洗净，撕成小块

3.热锅热油，放入五花肉煸出多余油脂

4.放入洋葱丝和胡萝卜丝煸炒

5.放入适量花椒粉翻炒

6.再倒入适量酱油炒匀

7.放入木耳翻炒

8.在放入盐和味精调味即可出锅

小贴士
木耳炒的时间不宜过长，会破坏营养