简单，~ 飞机有最大起飞重量和最大降落重量。
起飞重量包含 乘客+货+油。。 在漫长的飞行中，燃油会慢慢消耗的，到目的地机场，飞机当前重量刚好在安全降落重量的标准和要求内。
只要你懂上面的话那你的提问也不难理解。
超重着陆只会存在于紧急情况上，比如某趟航班刚起飞遇到乘客心力衰竭必须的马上降落抢救的，747这些空中可以放油的还还说，要是320 737这些没放油装置的也不可能在天上转那么几个小时耗油，为了救命还不是得下来~
重着陆说好点会增加飞机制动距离，说坏点会顺坏起落架造成事故~
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