在欧洲人入侵美洲129年之后的1621年，据说有了第一个
感恩节。传说中，当年，普利茅斯殖民地的英国移民(在国内受到压迫，流亡他乡的那群人)首次庆祝了感恩节。这批来自英格兰的
清教徒，1620年乘“五月花”号船来到
马萨诸塞州的普利茅斯。他们在当地印第安人的帮助下，学会了种植玉米、狩猎、捕鱼等本领。
在第二年欢庆丰收之时，英国移民邀请印第安人一起感谢上帝施恩，因此有了第一个感恩节。传说中，首次庆祝盛宴延续了三天，清教徒们和印第安人一同分享了丰收后的美食。
但那三天盛宴没有留下什么历史记录，存活下来的印第安人不认可这个传说。真实的情况是，由于欧洲人带来的瘟疫，印第安人像苍蝇一样死去，现在
康涅狄格州的佩科特部落(印第安人的一个分支)，在欧洲人来到时有8000人，到1637年只剩下1500人，而那年才是白人官方首次宣布庆祝感恩节，新英格兰的白人当时是为了庆祝他们在康涅狄格山谷对佩科特人的屠杀。