海参的价格如此昂贵,到底值不值得我们购买呢?什么样的纯野生海参好呢?其实海参贵是有它的价值的,海参体内含有大量的蛋白质、多肽、氨基酸、维生素以及人体所需的微量元素等,是以补益作用而闻名的。其与燕窝、鲍鱼等其名,是八大珍品之一,十分适合我们日常进补和送礼。
我是一个海参重度爱好者,每一星期我都会吃一次海参,用于提高人体免疫力。我吃过很多品牌的海参,但我总感觉体型还是蛮小的,没怎么吃就没了,而且肉质也没有那么鲜嫩,总是差了那么一点意思。有一次,朋友约我去日本旅游,日本是一个吃海鲜的国家,在店里看到有海参,我就抱着试一试的心态点了一份,结果出乎我的意料,原来海参还有体型那么大,而且肥美鲜嫩。后来我向店员了解到这个是日本北海道海参,它是真正的纯野生海参,产自日本北海道关东,因为这里海水温度也比较低,所以海参是需要常年生长的,营养价值是极高的!吃起来特别的Q弹有嚼劲,肉质十分厚实,是店里的明星食材。
因为海参的生长周期长,所以市面上出现了很多养殖的海参,养殖的海参周期一般在0.5-3年不等,因此在口感、营养成分上远远输于纯野生的海参。而且目前国内已经没有纯野生的海参了,最好的品质是底播海参,所以如果你看到写着国产的纯野生海参,你可以果断离开店铺。
你要是想买纯野生的海参,可以选择购买日本北海道关东参,其营养价值是公认最高的,被称为“海中的宝石”,所以用它来补身体是极不错的选择,同时它是无污染的,纯天然的吃起来也是比较放心的!
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