明码标价是我国价格领域中一项强制性行政管理措施，也是我国价格管理最基本的形式和内容之一。我国曾于1990年和1994年先后两次颁布《关于商品和服务实行明码标价的规定》（以下简称《规定》），并发布了实施细则。此制度为推进交易行为的公开化，保障消费者的知情权起到了应有的作用。随着我国价格法制化建设的推进和经济形势的变化，对完善和健全明码标价制度提出了新的要求，国家计委对《规定》又做了进一步修改，2000年10月，国家计委以主任令发布了本《规定》。由国家定价的商品和服务，必须严格按照国家规定价格标价；属国家指导价的商品和服务，其标价应严格控制在规定范围之内；放开价格的商品和服务，根据市场供求情况自主定价并公开标价。
监督检查商品和服务实行明码标价的主管机关是各级物价检查机构。商品和服务的明码标价实行标价签、价目表、价格板、价格牌、价格本（簿）、价格单等标价方式（以下简称“标价签或价目表”）。具体标价方式、内容除按本细则有关条款执行外，省、自治区、直辖市及计划单列市物价检查机构或其授权的地（市）县级物价检查机构可结合本地区实际情况及各行业的不同特点确定。标价签或价目表应根据行业特点和部门的实际情况以“陈列式”、“摆放式”、“悬挂式”等形式公开商品价格或收费标准。标价签或价目表由县级以上物价检查机构统一监制。由于行业特点需要制作特色价签的，应经县级以上物价检查机构核准监制，任何单位或个人不得擅自印制。
明码标价是指经营者收购、销售商品和提供服务时公开标示商品价格、服务价格等有关情况的行为。是向消费者公布商品价格和服务的一种方式，具体有卡片标价、挂牌标价、实物标价等形式，注明商品的品名、产地、等级、规格、型号、单位、价格或者提供服务的项目、收费标准等有关情况。是商业企业进行价格管理、提高服务质量的一种方法。明码标价主要有三种：一是销售工业品和食品采用价格标签；二是收购农副产品、副食品如蔬菜、水果、肉、禽、蛋等挂价格牌或张贴价目表；三是一些大件体重的商品在实物上标价。内容一般包括商品货号、品名、产地、商标、规格、等级、计价单位、收购和销售价格等。明码标价要求做到完整、准确、醒目、美观、清楚、易懂易行，有货有价。价目表或价格牌、价格标签等的填制、交换、销毁，均由企业物价员统一负责，其他人员无权更换、涂改。
明码标价是价签价目齐全、标价内容真实明确、字迹清晰、货签对位、标示醒目。价格变动时应当及时调整。商品价格、服务价格一律使用阿拉伯数码标明人民币金额。经营者收购农副产品或废旧物资的，应当在收购场所醒目位置公布收购价目表，标明品名、规格、等级、计价单位和收购价格等内容。国务院或省级人民政府对收购农副产品规定了保护价的，收购部门应当在收购点的醒目位置予以公布。经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。先消费后结算的，须出具结算单据，并应当列出具体收款项目和价格。
一项服务可分解为多个项目和标准的，经营者应当明确标示每一个项目和标准，禁止混合标价或捆绑销售。
