川芎党参枸子猪心汤

Question

如题所述

Answer 1

党参枸杞猪心汤做法和步骤
1
买回来的猪心切开，洗去血水；猪心切块，我喜欢吃大块的，咬起来很多肉肉。

2
党参，枸杞洗净备用；准备一砂锅，把党参，姜片放入砂锅底部。

3
把切好的猪心码入砂锅；倒入少许植物油，稍微腌制片刻。

4
倒入清水，满过猪心即可，小火炖1个小时；再放入枸杞，再炖30分钟即可。

5
人们常说吃啥补啥，这是有一定道理的。“吃啥补啥”是中国人的传统观念，也是我们民间流传下来的饮食“格言”。这种以动物脏器来调补身体的方法，来源于中医学中的食疗法。中医认为，动物脏器较草本药物更易被人体吸收，因而能迅速起效，在调养、补益方面效果明显。

6
另外，动物脏器与人体相应内脏在形态、组织成分构成和生理功能方面有诸多相似之处，当人体某一内脏发生病变时，用相应的动物内脏来作为补益，往往会收到较好的疗效。猪心补心安神，适用于气血不足，心烦易惊，神经衰弱，失眠多梦等症。