炸虾米怎么做好吃，炸虾米的家常做法

如题所述

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推荐答案 2017-03-18

食材
主料
虾米
两把
油
适量
辅料
面粉
适量
鸡蛋
1个
步骤

1.将面粉和鸡蛋放入小盆，倒水，要适量，用手将面粉水搅拌均匀，放入虾米，拌匀。

2.锅中入油，最好一块一块放入虾米，初炸

3.乘出，将锅中油加大火。

4.倒入复炸一遍，这样更酥脆。

5.乘出入盘！
小贴士
先小火下一遍，再大火复炸。

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其他回答

第1个回答 2017-03-18

1.将面粉和鸡蛋放入小盆，倒水，要适量，用手将面粉水搅拌均匀，放入虾米，拌匀。

2.锅中入油，最好一块一块放入虾米，初炸

3.乘出，将锅中油加大火。

4.倒入复炸一遍，这样更酥脆。

5.乘出入盘！

第2个回答 2017-03-18

就把虾米的水分抹干，然后等油热的90%的时候放进去就可以了，再过一下，虾米变成金黄色，就好啦

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