如何用碗煮饭

如何用碗煮饭

随着社会的进步,人们生活水平的提高,在家做米饭也从过去的煮完再蒸米饭的程序,变为电饭锅直接蒸米饭了。而某些酒店还再用碗来蒸米饭,因为用碗蒸出来的米饭,端到餐桌上方便又好看,那么用碗蒸米饭怎么蒸呢?

1、 把大米里的杂物弃掉,拣好,淘洗干净。

2、 把洗好的大米适量分放在三个碗里,可以根据自己口味,给碗里加放少许盐,滴两滴香油。

3、 再给碗里加水,水的量要在末过大米一个指结高的位置为好。

4、 取一蒸锅放在灶上,加半锅凉水,放上笼屉。

5、 再把盛有大米的碗,放在笼屉上。

6、 盖上锅盖,大火把水烧开,水开上汽后,蒸上30分钟。

7、 时间到了,用碗蒸的米饭就做好了。

8、 这样的米饭即香又筋到,如果你喜欢还可以撒点葱花,也挺香的。

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第1个回答  2023-03-19
用料:大米适量,水适量    1、当然头一天晚上把大米用水泡上,就不用管了。2、泡米的水倒掉,把泡好的米放碗里!8分满就可以了,不要太满!米饭会膨胀。每个碗里加水(水都要没过大米,但是也要看到大米),直接把碗放进带水的锅里!(比放屉上更容易熟。)3、这时需要大火烧开,转中火蒸!碗里的米饭没有水,基本就是熟了!4、最后一步成品如下:
    第2个回答  2010-08-16
    在碗里加米,然后加水,1:1,放锅里蒸
    第3个回答  2010-08-07
    半碗米,水加满。蒸半小时。
    第4个回答  2010-08-07
    碗里加米加水,放锅里蒸.
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