多吃糖会造成体内维生素B1 缺乏。维生素B1 缺乏会使血液、神经或消化系统的组织内丙铜酸和乳酸等积蓄,从而抑制胆碱乙酞化酶,阻碍乙酞胆碱的合成,导致视神经传导障碍,尤其是球后神经炎,导致视力下降。此外,近年国外学者发现,多吃糖是近视眼的成因。患近视的人,其头发中常缺乏铬和钙这两种元素,而进食过量的糖分,往往会导致体内铬和钙元素的减少。铬是人体必需的一种微量元素,它参与糖、蛋白质和脂肪的代谢,并直接影响机体对眼内压的调节。糖代谢会消耗较多的微量元素铬,故多吃糖使眼睛内液压受到影响,时间一长会使眼球前后轴变长而发生近视。糖在体内可转变为酸性物质,与体内钙发生中和反应,致使体内钙大量耗费,使眼球内膜的弹力减迟,眼球易伸长,引起近视。
所以建议大家要少吃糖,也可以用蜂蜜代替糖!
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