请问小苏打和苏打粉有什么区别,还有小苏打就是我们常说的碱吗?

如题所述

小苏打是碳酸氢钠(NaHCO3),也就是我们常说的面起子。
苏打粉是碳酸钠(Na2CO3),也就是我们常说的碱面。

它们都是碱性的。
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第1个回答  2014-05-23
苏打Na2CO3俗名纯碱小苏打NaHCO3追答

苏打的水溶液是酸性

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