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怎么做鲫鱼
如题所述
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推荐答案 2020-09-26
凉拌鲫鱼新做法!葱香浓郁,鲜辣可口,细腻香嫩,
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其他回答
第1个回答 2020-06-24
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第2个回答 2020-06-24
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第3个回答 2020-06-21
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第4个回答 2020-06-19
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怎么做鲫鱼
好吃又简单
答:
1、主料:
鲫鱼
适量。2、辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、盐适量、生抽适量、醋适量、老抽适量、黄豆酱适量、白糖适量。3、新鲜的鲫鱼清洗干净备用。4、起锅烧油放花椒,八角,肥肉。5、油热放葱姜蒜干辣椒炒香。6、放入鲫鱼。7、放料酒。8、放醋,生抽,老抽一点点...
小
鲫鱼怎么做
最好吃?
答:
具体做法步骤:第一步,先把买回来的小
鲫鱼
剖开洗净,滤开水份,准备好料酒,把葱切段,姜切丝;第二步,把切好的葱段,姜丝和几勺料酒,再放一些盐和鱼搅拌匀,腌制三十分钟左右;第三步,腌制后再放入淀粉搅匀;第四步,锅中倒入植物油加热至八成热以上,小心将小鲫鱼放入油锅中炸,待鱼呈金黄...
小
鲫鱼怎么做
好吃又简单家常的
答:
1. 准备材料:新鲜的小
鲫鱼
2-3条、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、糖、淀粉适量。2. 处理小鲫鱼:将小鲫鱼清洗干净,去鳞去鳃,切几个小口,撒上少许盐、白胡椒粉和料酒拌匀,让其腌制入味。3. 准备葱姜蒜:将葱姜蒜切末备用。4. 烹饪小鲫鱼:在炒锅中倒入适量的油,加热至七成热后...
鲫鱼怎么做
最好吃
答:
1. 新鲜食材:选择新鲜的
鲫鱼
是关键。鲜活的鱼它的肉质更加鲜嫩。2. 清洁处理:将鲫鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳞。3. 去腥处理:在鲫鱼肉表面拍上一些姜片,用盐和料酒将鱼身上的腥味去掉。腌制15-20分钟。4. 煎炸技巧:在热锅中加入适量的食用油,将腌制好的鲫鱼放入锅中煎炸。首先用中火将鱼皮先...
鲫鱼怎么
烧 鲫鱼做法大全
答:
1、清炖
鲫鱼
汤。将鲫鱼去鳞、去内脏,洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片,将鱼背上斜切几刀,用盐把鱼表面和内里抹均匀,把生姜片塞进那几道口子里,放入炖锅,倒入料酒,加水,大火烧开后转小火慢煮。等到鱼肉发白、熟透之后,关火,加少许味精,撒上葱段即可。2、鲫鱼豆腐汤。鲫鱼收拾干净,...
鲫鱼怎么做
最好吃?
答:
制作步骤 1
鲫鱼
洗净擦干水分,抹少许盐腌制10分钟。制作步骤 2 拍上少许淀粉,放入油锅中,中小火煎至两面金黄。制作步骤 3 放姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒炒香,沿锅边淋少量香醋,加生抽、老抽、冰糖、盐、水,煮开后转小火焖15分钟左右。制作步骤 4 收汁装盘,撒小葱段装饰。可以将鱼小心滑入盘...
鲫鱼怎么做
才好吃
答:
1. 将
鲫鱼
去鳞、去腮、去内脏,洗净后切除头部和尾部,用刀在鱼身两侧稍微切几道刀口,这样利于入味。2. 在鱼身上撒上盐和料酒,腌制15分钟。3. 锅中放适量植物油,烧热后将腌制过的鱼放入油锅中,炸至两面金黄。4. 锅中留少量底油,放入姜片和葱段,煸炒出香味后加入清水,烧开。5. 加入...
怎么做
好吃的
鲫鱼
?
答:
做法一,
鲫鱼
豆腐汤,这个可以选择小一些的鲫鱼,下面的方法做出来不用加一滴奶,汤汁浓稠好喝。首先准备以下食材:鲫鱼,豆腐,小葱,姜,料酒,盐,鸡精,胡椒粉。制作步骤:鲫鱼清洗干净,去掉内脏去掉鱼鳞,再冲洗一下,控干水分备用。准备一把小葱,把它打个结,姜切成片备用。锅里放入植物油,...
家常菜清蒸
鲫鱼怎么做
答:
1、将鱼宰杀洗净,在鱼体两面划上花刀,放在抹过油的盘子上;辣椒洗净切丝;姜洗净切片;葱洗净后1 棵切丝,另2 棵打成葱结;2、把料酒、鱼露、猪油、胡椒粉淋入盘中,放入葱结、姜,蒸10 分钟;3、鱼蒸好后取出,拣去葱、姜,把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上;4、在炒锅内烧热香油和食用油,淋在...
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