想要变胖，可以多吃板栗、薯条、全脂酸奶和沙拉配料等。
1、板栗的成分中含有大量淀粉，热量非常高，除了淀粉之外，板栗中还含有蛋白质，脂肪和B族维生素等成分，每100克板栗中所含的维生素C有24毫克，每次饭后适量的吃板栗可以帮助身体吸收热量，起到增肥作用。
2、薯条含有的热量也是非常高的，其实薯条含有的脂肪很少，它本身是一种碳水化合物。经过油炸的薯条，小小的一包若含有的热量就相当于一个汉堡包的热量。吃薯条可增加身体的热量摄入，但是要注意的是，薯条当中含有致癌的物质丙烯酰胺，所以不要吃太多，需小心。
3、酸奶也是增肥的好食品，尤其是全脂的酸奶。酸奶非常的健康，100克的全脂酸奶中，含有的热量是76千卡。经常饮用全脂酸奶可以帮助增肥，同时酸奶还有着预防骨质疏松的功效，能降低血压，加强身体的免疫力，酸奶甚至还可以预防妇科疾病。
4、沙拉配料。沙拉的营养价值也很高哦。如果沙拉含有高卡路里的配料，它就成为让你发胖的食物了。高卡路里的配料包括了奶油、炸鸡肉、熏肉和油炸面包碎。半杯奶油就含有228卡路里和18克脂肪，3小块炸鸡肉就含有350卡路里和19克脂肪。这样，一顿沙拉下来，你就增加了1100卡路里。
拓展资料
增肥 3 个小诀窍：
1、多吃：瘦子要增加膳食的摄入量，增加体重，就必须向机体提供合成组织所需要的各种营养素，膳食内容应丰富多样，不挑食，不偏食。在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者长胖。
2、多消化：很多人整天都在吃东西，就是不见长胖，这跟消化系统有关。如果脾胃不好，吃东西不消化，相应也不可能长胖。所以长期特瘦的人要想增肥，首先要调胃，最好看看中医，检查肠胃消化系统是否正常，以排除机体可能存在的疾病。导致消瘦的常见疾病有肠道寄生虫、长期活动性结核病、贫血、糖尿病、甲亢、恶性肿瘤、垂体功能减弱症和某些代谢性疾病等。
3、多睡：瘦子应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收，容易长胖。
参考资料 人民网 吃鱿鱼可以增肥吗 吃什么食物可以增肥？
一、饮食方面
1、少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。
可以把每天的进餐次数改为4~5餐。
2、食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，
如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜
3、吃你想吃的东西，以促进提高食欲。
建议买几本带有精美图片的特色菜谱，不断变着花样地做各种美食。
4、应该适量地吃些零食，平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食。
如饼干、葡萄干、绿豆糕、面包、全脂奶粉、巧克力等，想吃就吃。
吃时佐以橙、桔子等水果，或在全脂奶粉里加入果汁，都能辅助身体摄入更多的热量。
5、避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物，因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。
6、夜间进食不宜过多，否则会增加肠胃负担，不利于健康和安眠，对于健美身体也无益处。
7、要注意控制脂肪的摄取，不要为了短时期的增肥效果而过多地食用油脂类
食品，这样不会增重反而会造成冠心病等疾病。
二、运动方面
1、“增肥”的真正概念是增加肌肉和体重，并不仅仅是简单的增肥、增胖。
因此身体消瘦的人除了以上几点的饮食调整以外，应该积极参加适度的运
动，对身形的重塑是大有益处的。
2、要令身材匀称伟岸，瘦弱者不妨先选用
慢跑、俯卧撑等小运动体育项目，
然后随着身体运动状态的调整和适应，再到健身中心去进行一些有利于局部
肌肉塑造、体形恢复的大运动量的健美器械的运动锻炼。
3、日常生活中可在方便的时候进行如下的“健胃运动”：
空腹时，仰卧床上，双腿自然伸直，深吸一口气后，
将双膝向上屈起，用双手抱住双腿使大腿尽量帖紧腹部。
数秒钟后，放松双腿，使其恢复原状，反复做5次。
记得采纳啊本回答被提问者采纳
你的体重轻，现在目的应该不是发胖增加脂肪，而是增重增肌，运动锻炼+高蛋白饮食是最理想的，体型好看也可以增重
球类运动、游泳、跑步+器械举重练习，条件允许可以报班练习