怎么辨别冷冻虾的好坏

Question

如题所述

Answer 1

1、观察颜色：冻虾分为两种，一种是红虾。红虾是指煮熟后再冷冻的虾。判断这种虾的新鲜程度，可以通过观察虾头的颜色。如果虾头亮泽且不发黑，那么这是新鲜的虾。相反，如果虾头发黑，则表明虾不新鲜。
2、检查外形：无论是红虾还是青虾，都可以用这种方法来快速判断新鲜程度。即检查虾头是否脱落。如果虾的整体结构完整，头尾和身体紧密相连，这表明虾较为新鲜。而如果虾头脱落，头尾和身体之间的连接松散，头尾容易脱落，这就不属于新鲜虾。