驻马店的美食有:汝南五香鸡汁豆腐干、遂平桶子鸡、泌阳五香驴肉、马家灌汤包、确山凉粉等。
1、汝阳五香鸡汁豆腐干
这款美食是河南省驻马店的特色传统美食,有着悠久的历史,据记载,至今已有两百多年的历史了。汝南五香鸡汁豆腐干的用料十分考究,选用优质的黄豆和母鸡汤为主要原料,再配以大茴,花椒,丁香等香料,经过传统的制作工艺精制而成。
2、遂平桶子鸡
这款美食是河南驻马店的的传统特色美食,有着悠久的历史,相传起源于北宋时期,原本是宫廷秘方。遂平桶子鸡的制作工艺复杂,用料十分考究。
3、泌阳五香驴肉
这款美食是河南省驻马店泌阳的特色传统美食,在泌阳几乎是家喻户晓。泌阳五香驴肉的用料十分讲究,制作工艺也十分复杂,采用传统的制作工艺精制而成。
4、马家灌汤包
这款美食是河南驻马店的传统特色小吃,有着悠久的历史,在北宋时期就已经非常火热了。马甲灌汤包的制作工艺十分考究。
5、确山凉粉
这款美食是河南驻马店的特色传统美食,确山凉粉有着悠久的历史,据记载,至今已有一千多年的历史。确山凉粉用料十分考究,选用本地优质的铁豌豆,在采用传统的制作工艺制成凉粉。