葡萄大棚空气湿度、温度调节方法
1、全面积覆盖地膜
地膜覆盖以后，土壤水分蒸发受到抑制，其空气的相对是对一般比不覆盖的下降10至15个百分点，效果极为显著。
2、适当增大昼夜温差，科学通风排湿
空气的相对湿度，在其绝对含水量不变的情况下，随着温度的升高而降低，随着温度的下降而升高，根据这一规律，温室内白天应适当维持较高温度，只要温度不超过果树适宜范围的上限，一把不需要通风，以高温降低空气湿度。
通风最好在傍晚、夜间、清晨进行。具体方法如下；下午4时左右，拉开风口，通风排湿，待室内温度降至12至16度的时候立即关闭通风。傍晚放下草苫后，再在草苫的下面拉开风口，只要室内夜间温度不低于果树适宜夜温范围的下限，不必关闭风口。如果温度偏低，可及时调整风口大小或关闭风口。清晨拉苫时，可同时拉开风口，通风排除湿气，待30至45分钟以后，关闭风口快速升温。
这样做即可有效地降低室内空气湿度，又能使夜间温度维持在适宜的范围内，扩大了昼夜温差。这样的温度管理，即可减少营养物质的消耗，增加养分积累，又能缩短和避开霜霉、灰霉等病菌侵染，发展的高湿、高温阶段，可显著减少此类病害的发生。
通风还应结合室内温度与不同果树种类、生育状况灵活掌握。如果设施内栽培桃、杏等，则空气相对湿度应控制在60%以下，夜间可开打风口排湿，只要清晨室温不低于5度（开花前后）至10度（果实膨大期），风口尽力开大。
如果设施内栽培葡萄，则室内空气湿度可维持在60至80%，只要室内温度不低于葡萄适宜的下限，也要尽量加大通风量，快速降低室内空气湿度，并以较低的温度一直病害的发生。如果葡萄无病害现象发生，则可适量通风，是温度维持在葡萄适宜温度范围上限，一遍促进葡萄的生长与发育。
设施内的温度跟湿度对果树来说尤为重要，而且与露地栽培有很大的不同，所以果农朋友一定要根据自己栽种的数种来制定通风、排湿、降温的方法。一定要按照科学调控，保持设施内温度的恒定是最关键的因素之一，也是减少病虫害发生的最有效做法。