第1个回答 2020-04-24
主料
2人份
猪梅花肉400克
辅料
孜然粉15克、蚝油10毫升、白糖10克、生抽15毫升、葱姜15克、精盐3克
烤猪肉串步骤1
猪梅肉洗干净
步骤2
切大块放盆子里
步骤3
加适量特级生抽
步骤4
加适量盐
步骤5
一勺白糖
步骤6
加入适量蚝油
步骤7
葱姜片加进去
步骤8
撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时
步骤9
用签子穿起来
步骤10
将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上
步骤11
将肉串固定在架子上一共八根
步骤12
插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟
步骤13
烤好以后及时取出来
步骤14
戴手套将签子拆下来，放在盘子里撒上炒过的孜然粉