马苏里拉芝士可以做芝士蛋糕吗

如题所述

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推荐答案 2017-03-30

不可以。马苏里拉奶酪和奶油奶酪是完全不同的两种奶酪。马苏里拉奶酪受热熔化拉丝,凉了以后口感Q弹。

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第1个回答 2020-05-03

马苏里拉芝士是不能做芝士蛋糕的
它是咸的，性质也不一样，牛油是安佳大牛油也就是黄奶油，
奶油乳酪才是你要用来做芝士蛋糕的重要材料，
你想做芝士蛋糕问我吧
有啥不懂继续问
我是专业西点师傅

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马苏里拉芝士能用来做芝士蛋糕吗答：马苏里拉芝士是不能做芝士蛋糕的 它是咸的，性质也不一样，牛油是安佳大牛油也就是黄奶油，奶油乳酪才是你要用来做芝士蛋糕的重要材料，你想做芝士蛋糕问我吧有啥不懂继续问我是专业西点师傅

马苏里拉芝士能制作芝士蛋糕吗?!答：可以做，但最好用（RICOTTA FRESCA 丽高达鲜奶酪）来做。因为我有客户他们是用的这来做，很多外国人吃。但是我不知道几寸用几克。如果是自己吃的话，可以按照自己的口味定量。

马苏里拉芝士可不可以用来做芝士蛋糕?或者用来做芝士蛋糕的芝士能不能...答：不行的。马苏里拉属于经过成熟期的半硬质奶酪，是黄色的。比较硬，有弹性。奶油奶酪是鲜奶酪，没经过成熟期，水分含量也高，一般是白色的，很软。

马苏里拉芝士蛋糕怎么做视频时间 00:41

做芝士蛋糕 可以用马苏里拉奶酪代替奶油奶酪吗?求行家支招呀～～_百...答：不能。马苏奶酪是拉丝的。外加你说的也不是同一种奶酪。就像料酒和红酒都是酒但是效果不一样

马苏里拉芝士可不可以用来做芝士蛋糕?或者用来做芝士蛋糕的芝士能不能...答：目前国内销量比较大的有马苏里拉和车达两种奶酪因为马苏里拉比车达的拉丝效果好所以披萨上面的奶酪都是选用马苏里拉的一般芝士蛋糕上也用马苏里拉如果你喜欢有拉丝效果的用马苏里拉是没有问题的

想做芝士蛋糕`用什么牌子的奶酪好呢?答：正宗的话，推荐你伊利品牌奶酪。品种很多，也有进口的原制奶酪：马苏里拉，淡味切达，这两种。马苏里拉是可以制作披萨的那种奶酪，拉丝效果很好。奶酪可以分为原制奶酪和再制奶酪。国外食用的，比如电视上经常出现的大块状的奶酪，都是原制的，就是说，直接将牛奶添加盐分发酵菌，发酵制成的没有什么其他...

马苏里拉芝士可不可以用来做芝士蛋糕?或者用来做芝士蛋糕的芝士能不能...答：马苏里拉一般都是用于做披萨的能拉出筋来做蛋糕一般都是用Parmesan Cheese芝士的品种非常多的用途也是不一样的下面我来给你介绍一些小知识奶酪种类：A新鲜奶酪：不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，散发着清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。但储存期很短，要...

芝士是怎么做出来的?可以用芝士做出哪些美食呢?答：芝士就是奶酪，可以把牛奶搅拌，然后发酵，再倒进锅里加热熬煮成固态；可以做芝士焗土豆泥，火腿，芝士卷啊，芝士烤牛奶，烤芝士，饭团芝士豆腐等等

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