小米稠粥的做法，小米稠粥怎么做好吃，小米稠粥

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料:

小米:300g  å°ç™½èœ:200  åœŸè±†:1枚

 

辅料:

麻油:5g  å¹²è¾£æ¤’:1个  å¤§è’œæœ«:10g  é†‹:2汤匙  å‘³æžé²œ:1汤匙  ç›:适量

步骤

1.小米淘净，大火烧开水，放米，水与米的比例为3:1，小火焖。。

2.焖至水快没了，也就是大约20分钟左右吧。用勺头将小米碾烂，成粘稠状，也就是说可以成型。

3.小白菜洗净，沥水，切成小段。

4.土豆削皮，成丝。

5.开水焯熟，放凉水中再沥干。

6.起锅，放麻油，花椒料，做成花椒油。

7.将热油浇在辣椒碎和大蒜末上，加盐，醋，味极鲜调味，拌匀。

8.将小米稠粥盛入碗中，夹上刚刚做好的凉菜，就可以美美的享用了。

Answer 2

少放点水就会变稠了，或者加一点碱