韭菜海米饺子的家常做法大全怎么做好吃视

Question

如题所述

Answer 1

海米韭菜鸡蛋水饺：
食材：韭菜50克 鸡蛋两个 香葱一根 海米一小把 紫菜适量 鸡精适量 盐适量
芝麻油几滴 醋四勺 油辣子两勺勺 饺子皮二十张 胡椒粉适量
做法：

1.韭菜香葱洗净

2.葱切碎，紫菜和海米洗净

3.韭菜切碎放入一个大点的碗中

4.鸡蛋搅散

5.炒至凝固

6.用锅铲铲碎

7.鸡蛋放入韭菜碗中，放入海米，盐，搅拌均匀，即可开包

8.包好所有的饺子

9.锅中烧水

10.利用烧水的时间调料碗，(碗中放入海米，葱，紫菜，醋和油辣子，盐，鸡精，胡椒粉，芝麻油)

11.水开放入饺子，中间点一次凉水

12.碗里倒入开水

13.盛入饺子，即可开吃

Answer 2

猪肉350g
海米30g
韭菜500g
面粉500g
鸡蛋1个
清水适量
葱15g
姜10g
酱油10ml
美极鲜·10ml
盐5g
五香粉3g
花生油30ml

韭菜海米猪肉水饺的做法步骤

1
海米洗净用少许温水浸泡30分钟。

2
猪肉剁成肉馅。

3
葱姜洗净切末。

4
将肉馅和葱姜末放入盆中加调料顺着一个方向拌匀。

5
将海米剁碎。

6
连同泡还米的汤一起放入肉馅顺着一个方向拌匀。

7
韭菜洗净剁碎。

8
放入肉馅拌匀。

9
面粉中加入鸡蛋。

10
加适量清水揉成面团盖上湿龙布醒15分钟。

11
再取出揉至“三光”。

12
揉好的面团下剂子擀成饺子皮。

13
包成水饺。

14
入锅中煮熟即可。
小窍门
泡海米的汤不要倒掉，一起和馅非常鲜。