罗非鱼的家常做法 罗非鱼怎样做好吃

Question

如题所述

Answer 1

红烧罗非鱼的做法步骤：

1
葱姜蒜末切碎备用。

2
鱼洗净在背上划几刀。

3
锅内热油用手提着水先炸一下鱼头部位。

4
再炸一下其中一面。

5
用同样方法炸制另一面。

6
把鱼放进去不要动，改小火炸。

7
翻面继续煎炸。

8
把之前切好的葱姜蒜末放入碗内加少许油。

9
加入适量生抽。

10
加入白砂糖和盐。

11
加入少许鸡精。

12
用开水冲入这碗调料内。

13
把搅拌好的调料倒入到鱼身上。

14
转大火烧开。

15
发现汤汁再加适量白开水，有高汤最好加高汤，直至鱼酥烂即可。
小窍门
1.蒜米要多点，那样味道更比较鲜美。

2.喜欢甜味的就多放点糖

3.最后加水，如果有高汤的话最好加高汤。

Answer 2

万物皆可叫花，罗非鱼也不除外