鳄鱼龟养殖技术方法如下：
环境条件：鳄鱼龟需要温暖的环境，水温控制在27-30度之间，空气湿度要保持在60-80%之间。同时需要有足够的空间和隐蔽处。
饲料：鳄鱼龟是杂食动物，可以吃肉类、蔬菜等食物，要根据不同生长阶段提供不同口感的食物，例如稚龟期以蛋白质为主，成年期以植物纤维为主。
水质管理：定期更换清洁的水源，避免水中污染物造成疾病。建议安装过滤装置，确保水质清洁。
防病治病：鳄鱼龟易受到寄生虫和细菌感染，需要定期检查，及时用药治疗。同时要注意对鳄鱼龟的护理，避免外伤导致感染。
繁殖管理：鳄鱼龟繁殖需要提供合适的孵化环境，将卵放入90-95度的土壤中，孵化期为65-75天。孵化后将幼龟转移到适宜温湿度的环境中。
鳄鱼龟养殖需要严格控制环境条件、定期清洁水源、合理饲料搭配、及时预防治疗病害，才能保证鳄鱼龟的健康生长和繁殖成功。