徽州建筑主要包括以下几种类型：
古民居：徽州古民居是徽州建筑中最具代表性的类型之一，其建筑风格独特，建筑结构严谨，雕刻工艺精湛。徽州古民居多采用砖木结构，以木梁承重，屋顶坡度较大，四面坡的房屋形式。
祠堂：徽州祠堂是徽州建筑中的重要组成部分，其建筑风格与古民居相似，但规模更大，装饰更为华丽。徽州祠堂主要用于祭祀祖先和宗族活动。
牌坊：徽州牌坊是徽州建筑中极具特色的建筑类型之一，其建筑风格独特，雕刻工艺精湛。徽州牌坊多用于表彰功勋、德行或孝义之人。
书院：徽州书院是徽州建筑中的一种类型，其建筑风格与古民居相似，但规模较小。徽州书院主要用于学术研究和教育。
徽州建筑是中国传统建筑的代表之一，其独特的建筑风格和精湛的雕刻工艺深受游客喜爱。徽州建筑的建筑风格和特点也反映了徽州地区的历史和文化底蕴。