海蜈蚣干做法大全

Question

如题所述

Answer 1

新鲜的海蜈蚣在收取以后可以用清水洗净，在他们失去活性以后，直接放在阳光下晾晒，每天都要翻动多次，持续晾晒，5~7天以后，新鲜的海蜈蚣就能变成海蜈蚣干。海蜈蚣学名沙蚕，沙蚕在分类学上属于环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科，俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。动物性钓饵的一种。身体分节明显，体节两侧突出成具有刚毛的疣足。

1、新鲜的海蜈蚣还能借助家中的烤箱制成干品，在需要的时候可以把新鲜的海蜈蚣用清水洗净晾干表面的水分，直接放在烤箱的烤盘中把它们摊平，然后把烤箱预热，把温度调到200度，直接把烤盘放入到烤箱中，用上下火加热5~10分钟里面的海蜈蚣干就能做好。
2、海蜈蚣干可以用来熬粥喝，再用它熬粥的时候，需要提前用清水把它泡好，泡好以后取出洗净再切成段状，另外准备适量的姜丝，葱花和虾皮，还要准备100克瘦肉和适量的清水与大米。把大米淘洗干净以后，入锅加清水，再把泡好后的海蜈蚣干入锅一起煮开，加入准备好的葱姜，用小火慢熬半小时，等煮好以后加少量食用盐和鸡精调味就可以。