氨基酸的元素组成是什么? 人工合成的氨基酸可能有哪些元素? 蛋白质的元素组成是什么?

如题所述

氨基酸是主要由C、H、O、N4种元素组成。有的还含有P、S两种元素。 它的结构是:至少含一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸(amino acid):含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。天然氨基酸均为α-氨基酸。C H O N S

氨基酸的通式可以表示为
H
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H2N--C--COOH
|
R

其中甲硫氨酸和半胱氨酸R基团含有S
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第1个回答  2013-11-15
用于生物蛋白质合成的氨基酸有碳、氮、氢、氧、硫,共5种。
理论上只要有氨基和羧基的有机化合物都可能称为氨基酸。人工合成的氨基酸可以用人工的方法连上去其它元素。如磷、氯、溴、氟等,但可能就不能形成蛋白质了。
蛋白质的元素组成与形成它的元素组成完全一样,也是碳、氮、氢、氧、硫。
第2个回答  2013-11-14
单纯蛋白质的元素组成为碳50~55%、氢6%~7%、氧19%~24%、氮13%~19%,除此之外还有硫0~4%.有的蛋白质含有磷、碘。少数含铁、铜、锌、锰、钴、钼等金属元素。
各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%.由于体内组织的主要含氮物是蛋白质,因此只要测定生物样品中的氮含量,就可以按下式推算出蛋白质大致含量每克样品中含氮克数×6.25×100=100克样品中蛋白质含量(克%)

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第3个回答  2013-11-13
碳氮氧
第4个回答  2013-11-13
必有chon 可能有p s
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