一年级数学老师写出优秀的教案，需要遵循以下几个步骤：
1.确定教学目标：明确本节课要让学生掌握的知识点和技能，以及要达到的教学效果。例如，教授加法运算时，教学目标可以是让学生掌握两位数相加的方法，能够正确、快速地进行计算。
2.设计教学内容：根据教学目标，选择合适的教学内容。例如，可以通过生活实例引入加法运算，如购物结账、分配零食等，让学生在实际情境中感受加法运算的意义。
3.制定教学方法：根据学生的年龄特点和认知水平，选择合适的教学方法。一年级的学生以形象思维为主，可以采用实物演示、游戏互动等方式进行教学。
4.设计教学过程：将教学内容和方法融入到教学过程中，形成完整的教学步骤。例如，可以先让学生通过实物演示学习两位数相加的方法，然后进行练习巩固，最后进行课堂小结和反馈。
5.制定评价标准：为了检验教学目标的实现程度，需要制定合适的评价标准。例如，可以通过课堂练习、小组讨论、个人作业等方式，对学生的学习效果进行评价。
6.注重课堂氛围：营造轻松、愉快的课堂氛围，有利于激发学生的学习兴趣和积极性。可以通过幽默的语言、生动的实例、有趣的游戏等方式，让学生在愉悦的氛围中学习数学。
7.及时调整教学策略：根据学生的实际情况，灵活调整教学策略。例如，如果发现学生对某个知识点掌握不牢固，可以适当增加讲解和练习的时间，确保学生能够真正掌握所学内容。