柠檬酸和小苏打的反应可以用肥皂水代替小苏打吗

Question

如题所述

Answer 1

不能，二者发生化学反应情况不同。
1、柠檬酸和小苏打会发生化学反应，生成二氧化碳。
2、柠檬酸跟肥皂的脂肪酸钠进行置换反应，生成柠檬酸钠和脂肪酸，发生沉淀反应。