绿豆沙馅南瓜包。
用料
主料；南瓜泥100克、面粉300克。
辅料；酵母3克、自制豆沙馅适量。
1、将南瓜泥放入容器内。
2、加上面粉和酵母粉。
3、和成软硬适宜的面团，如果南瓜泥本身的水分不足可以稍加水。
4、放温暖处发酵至2倍大。
5、将发酵好的面团揉好排气，再静置15分钟。
6、将面团揉成条切成均匀的面剂子。
7、擀成圆面片。
18、将绿豆沙馅包入其中包成包子。
9、全部包好。
10、放入笼屉中进行二次发酵，天气冷，可以先将锅中放入水加热后关火，将面坯放入盖上锅盖进行发酵。
11、发酵好后大火蒸制20分钟，然后虚火蒸5分钟。
12、绿豆沙南瓜包出锅啦。
13、绿豆沙馅南瓜包成品图。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-17
主料：红小豆200克、红糖100克
辅料：烘焙油50克
1、红豆提前一夜泡好（天热可以放冷藏冰箱）
2、将泡好的红豆放锅里煮，水多放些，等水煮的要干了，尝尝红豆有没有烂，如果没烂继续加些水煮
3、一直煮到水快干了并且红豆烂了即可
4、将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里，用勺子碾压出红豆泥，红豆皮就被筛子分离出来了
5、不粘锅里倒入烘焙油烧热，将一半的红糖和红豆泥倒锅里用中小火一起翻炒均匀
6、红糖炒化了和红豆泥，烘焙油充分融合后，翻炒到有些稠度了加入剩下的红糖继续翻炒
7、不停的搅拌翻炒至水分挥发并且有些干硬的稠度，红豆沙就完成了，冷却即可食用或使用
本回答被网友采纳第2个回答 2018-01-11
豆沙馅
可以做的美食有
豆沙包，豆沙面包
糍米磁，麻圆
汤圆，元宵等本回答被网友采纳
可以做的美食有
豆沙包，豆沙面包
糍米磁，麻圆
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第3个回答 2018-01-11
先将红豆提前浸一晚
放进压力锅内，加水，比豆高出1CM左右。
按煮豆键（没有煮豆键的话，按煮粥键），大概煲了35分钟。
将煮好的豆晾凉一些，放进搅拌杯内，去掉一些水，搅拌均匀
另一个方法：如果没有料理机，可以将豆放在筛网上，汤匙压出豆蓉，但这个方法很费时。
从筛网过滤出来的就是细豆蓉了
至豆蓉抱团为止。大概15分钟左右
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