食材清单
高粉400g
糖10g
盐5g
牛奶240g一袋
酵母5g
黄油或橄榄油10g
烹饪步骤
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将低粉、糖、盐，酵母倒入盆里，筷子搅拌均匀。将一袋牛奶放在开水里泡热。将黄油微波炉软化成液体。
2/14
将热牛奶全部慢慢倒入盆中，用筷子边搅拌至图面粉吸收，再倒入黄油，搅拌吸收。
3/14
把手洗干净，用手开始揉面团，约15分钟、配料的牛奶量刚好，揉起来就不会费劲，如果奶少了，面粉吸收水分不够就会偏干，揉得费劲。牛奶也可换成用量的温水，柔到三光就可以了。盆光、面光、手光。
4/14
盆用保险膜包好，放入烤箱发酵功能发酵1个小时左右。
5/14
发酵好的面团，是面团的两倍大。用手指戳个洞，不粘手。
6/14
揉个几分钟，排掉面团的气，静置15分钟松弛下。
7/14
把松弛好的面团切成差不多大小的5份。取出一个面团，其他如图用保险膜包好。
8/14
如图用擀面杖擀出8寸大小
9/14
上面用叉子叉出小孔。
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把饼皮放入披萨盘，放烤箱进行二次发酵，15分钟。取出冷却后直接放到冰箱进行冷冻。15分钟冻好的硬饼皮全部放入保险袋。再冷冻保存。用时直接取出室温软化就可以直接使用了。朋友们早日开始尝试吧
11/14
奥尔良蜜汁虾仁披萨
12/14
铺上芝士
13/14
出炉的披萨
最后一步
动筷子吧
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