蜂蜜泡大蒜，是一道很常见的小菜，具有很多的功效。
首先，具有抗菌消炎的效果。因为蜂蜜当中含有酶，有杀菌消炎的作用；大蒜当中有硫化合物，也具有杀菌消炎的作用。所以，用蜂蜜泡大蒜之后，两者叠加在一起，功效翻倍。
每天吃一颗，不仅能够化痰，还能够治疗哮喘，同时增强身体的免疫力。
第二，可以增强肝脏功能。因为蜂蜜中含有丰富的糖分和矿物质，有些人喜欢喝酒，在喝酒之后可以吃一颗蜂蜜泡蒜，能够促进酒精分解。
而且，蜂蜜有健脾养胃的功效，在喝酒之后蜂蜜可以保护肠胃粘膜，减少酒精对肠胃的刺激感。
第三，可以增加食欲，促进新陈代谢。因为蜂蜜当中的果糖和葡萄糖能够促进肠胃吸收，如果感觉没什么胃口，可以吃一颗蜂蜜泡蒜，加速肠胃蠕动，如今新陈代谢。同时，还能够促进肠胃排出毒素，对于减肥也有一定的功效。
第四，能够美容养颜。因为蜂蜜当中含有丰富的矿物质和氨基酸，对于滋养皮肤有很好的功效。大蒜当中的硫化物能够起到延缓衰老的功效，能够减少皱纹产生。
第五，能够预防心脑血管疾病。大蒜能够预防动脉硬化，而蜂蜜能够调节心肌功能。两者结合在一起，能够有效预防心梗、脑梗等多种心脑血管疾病。
需要特别说明的是制作蜂蜜泡蒜和腊八蒜一样，需要经过一段时间，不能一泡就吃。
蜂蜜和大蒜都是我们日常生活中常见的食物，但是很少有人知道可以把它们结合在一起食用，两者相加是效果加倍的。
你可能想不到，蜂蜜泡大蒜其实是一道简单美味的小菜，具有杀菌消炎杀菌，护肝养胃等多种作用，蜂蜜泡大蒜和制作腊八蒜一样，需要长时间的浸泡，不是制作后马上食用的，一般三到四个月左右就可食用，不过建议理想泡制时间为八个月左右，即春泡冬食，这个时间能将大蒜的辛辣味磨合掉，有更好的口感。泡好后，每天一颗，不能多食，否则也会对肠胃肝脏等不利。
首先蜂蜜泡大蒜可以增加免疫力、化痰润肺，大蒜中的硫化合物比较丰富，分解后能抵抗细菌；而蜂蜜中含有霉有杀菌的作用，二者相结合，消炎杀菌的效果是加倍的。
第二蜂蜜泡大蒜可以有效改善大蒜对胃部的刺激，相互中和，起到保护胃粘膜的作用，而蜂蜜对脾胃有温养的作用，二者相结合，可养胃。
第三蜂蜜泡大蒜有助于减肥，蜂蜜中的糖分很健康可以加速肠胃吸收，增加人的食欲，而大蒜有抗菌消炎排毒的作用，可以起到润肠排毒，促进新陈代谢的良效。
第四蜂蜜泡大蒜可以美容，蜂蜜中含有丰富的果糖、矿物质、氨基酸等营养物质，食用后可以滋肤养颜，细腻毛孔；大蒜中的硫化物可以清除自由基、延缓衰老，两者结合美容效果加倍。
本回答被网友采纳蜂蜜可以用来泡大蒜食用，蜂蜜中含有大量的果糖，口味清甜气味宜人，泡制大蒜可以减轻大蒜的辛辣气味，还可以利用蜂蜜中丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质来滋养身体。
