第2个回答 2017-12-28
1.准备好所需材料。
2.先把110克的红糖加入300毫升水中，把糖煮融化，然后用个大一点的汤碗盛起来。
3.另起一个碗，将130克的马蹄粉加入400毫升的清水中，搅拌均匀。
4.将搅拌均匀的马蹄粉浆过筛，加入煮好的红糖水中，放一旁备用。
5.160克白糖加到300毫升的热水中搅融化，放一旁备用。
6.把剩下的120克马蹄粉加入400毫升椰浆搅拌均匀， 马蹄粉要完全溶于浆中不要起粒。
7.过筛加入到融化好的白糖水中。
8.调好的两种不同颜色的浆。
9.准备一个大盆，刷上一层油。
10.大锅水烧开后，先倒一层黄色的马碲粉浆。
11.蒸凝结后，再倒一层椰汁粉浆。
12.待椰汁粉浆蒸凝结后，再倒马碲粉浆，依此类推。
13.每蒸一层大概是4～5分钟，因为我的盆比较大，每层放了两勺粉浆，如果每层只倒一勺粉浆，只需蒸2～3分钟就可以了。
14.蒸好、放凉、倒扣，切成自己喜爱的形状即可。