如题所述
用料
油炸花生米
黄瓜
花椒 6g
红干椒 15g
木耳
美极鲜酱油 10g
紫甘蓝
香醋 40g
生菜
香油 5g
白菜
干豆腐
韩式辣酱 10g
糖心萝卜
圣女果
梨
精盐 6g
白糖 10g
韩式大拌菜的做法
黄瓜切薄片，鸭梨切小块。
其他蔬菜用手撕大块，放在容器里备用。
用盐、香醋、生抽、少量蚝油和香油、白糖调成汁备用。
锅内下油，放入红干椒、花椒炒香，加入蒜蓉炒出香味，蒜蓉微微变色，关火。可以加适量朝鲜辣酱，也可不加。
把料汁和油浇到菜上，搅拌均匀即可。