吃什么东西可以补脑
1.菠菜:富含蛋白质、无机盐、维生素凰和维生素岛,是促进脑细胞代谢活动的重要物质。
2.牛奶:鲜牛奶富含优质蛋白质,构成生命基本元素的氨基酸同时亦是大脑所需的氨基酸牛奶中几乎都有,且鲜奶富含离子钙钙,更易被吸收。
3.杏仁:杏仁是天然食材,可大大提高睡眠质量,提高学习、工作效率。
4.蛋黄:能提高大脑的工作效率,胆固醇较高患者不宜多吃。
5.蘑菇:对高血压、动脉硬化有明显的缓解疗效,同时亦可缓解疲劳、提神、防止贫血和癌症等方面亦有不可比拟的功效。
6.鱼:所含各种氨基酸的比例与人体需要量非常接近,如沙丁鱼、鱼子酱等都是较好的健脑食品。
7.大豆:大豆富含的氨基酸组成接也近于人体的需要,大豆同时富含赖氨酸,其他食材这一点比不上大豆。
8.禽肉:肉食,特别是廋肉含有大概20%的蛋白质营养成分,肉汤中中的浸出物〔如氨基酸、离子钙、普通钙等)比幼禽肉多,野禽肉汤中浸出物比家禽肉多但野外生存的动物体内毒素潜伏较多在不清楚生长环境的情况下,最好勿食。
9.动物脑:鱼脑有助于大脑调节及控制全身的生理活动。
10.果实仁:特别如坚果类果仁含有油酸脂及亚油酸脂,对促进脑发育(幼儿)及大脑思维均(中老年)有良好的作用。
11.胡萝卜:含有大量以胡萝r素为主的多种维生素及无机盐,营养极其丰富,为健脑佳品,有“半个人参”之称。它有阻止癌细胞发展或使其逆变的作用,还能降低血德,是糖尿病患者的佳蔬良药。
12.龙眼:补心养脾,益血安神(孕妇以及经期读者勿用)。凡因心脾两虚所致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等病症,都可通过服食龙眼来调整。它还可健脑益智,延缓大脑功能的衰退。