如题所述
会变烂。土豆入库怎么能水洗呢?
土豆贮藏的适宜相对湿度为85%-90%，湿度过高易增加腐烂。让土豆水洗后入库会增大冷库的湿度，而且水洗后的土豆容易加速腐烂。
正确的土豆入库方法应该是：
块茎在入窖前先在干燥、通风、避光处阴晾几天，严格淘汰病、烂、破损薯，去除依附的泥土。