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猪蹄筋可以做甜的吃吗?放核桃枸杞可以吗
如题所述
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推荐答案 2015-06-10
材料
猪蹄,冰糖,酱油,葱姜,料酒
做法
1、猪蹄焯水,抄完水的猪蹄放在水下过凉,并且把浮沫洗干净。
2、另起油锅,放葱姜煸香,放入猪蹄,煎至两面金黄,下入料酒,酱油,翻炒均匀,加入冷水,没过猪蹄,大火烧开,等汁收的差不多的时候放入小半碗冰糖,不断的翻炒,直至酱汁均匀的裹在猪蹄上,出锅前撒上从粒,装盘。
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其他回答
第1个回答 2015-10-20
猪蹄筋可以放枸杞、核桃,冰糖的。
材料
胡萝卜块适量,枸杞15粒,煮熟的猪蹄筋,冰糖适量,鸡精少许,花椒面适量,老抽一勺、核桃仁磨成粉少许。
做法
1、先爆锅炒胡萝卜,再加猪蹄筋、花椒面、老抽,炒3分钟。
2、炒香后,加水,放枸杞。
3、大火炖开,小火收汁。
4、加冰糖、鸡精调味。出锅前撒些核桃粉即可。
第2个回答 2015-06-09
不能
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