去邯郸有哪些美食是不能放过的呢？
1、二毛烧鸡
二毛烧鸡原名又叫珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，也是鼎鼎有名的中华老字号之一，它还被载入国家级史册《辞海》，是大名县传统的名贵食品，据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿，吃了以后得捂住嘴，顶风无腥味，顺风鼻子眼里冒香气”说的就是这二毛烧鸡，透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美是它的名片哦！
2、马头天福酥鱼
马头天福酥鱼是驰名中原的河北省传统名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制，终成此品。
3、临漳临英扒兔
临漳临英扒兔，五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。远销德、意、日、韩、香港等国家和地区，深受客户的青睐，在邯郸美食林及各大食品超市均可购得。
4、曲面
曲面是原产于河北曲周的，也是杂面的一种，是系曲周特产，久负盛名，畅销全国。曲周人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量甚底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称杂面。豆类都面食很适合糖尿病，年老体弱者食用哦。
5、大名五百居香肠
大名五百居香肠是河北省邯郸市大名县的有名小吃，邯郸市八大地方风味美食之一。
此菜起源于清道光元年（公元1821年），原籍山东济南府的王湘云来大名谋生，在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺，因大名距济南约500里，故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美，成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品，行销省府、道衙中。
成品色泽纯正，肠条饱满，粗细均匀，肥瘦适宜，香味醇厚，甜咸兼具，软滑利口，食之不腻，且耐久存。你值得拥有哦！
6、郭八火烧
郭八火烧”与“二毛烧鸡”、“五百居香肠”远近齐名，均以独特的风味和操作技术，驰名于冀鲁豫三省交界地的地、市、县。有着悠久的历史和饮食文化。它制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现出石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。一个字，香！
7、一篓油水饺
看着这个名字亲们是不是觉得很腻呢?不用怕，因为这是良心水饺，厨师选料极其精细，坚持用当天宰杀的新肉，配上小磨麻油和上等调味品，精心制馅、包制，成熟后汁包馅，吃时流油。想想都很好吃啦！
以上就是去邯郸必吃的美食啦，大家有机会一定要去试一下。尝尝邯郸的美食，不枉此行！
说到邯郸小吃，不得不提赫赫有名的锅盔。这道面食界的扛把子，形状如锅盖，吃起来外酥里嫩，香气扑鼻。咬一口，酥脆的表皮发出悦耳的咔嚓声，软糯的内馅包裹着浓郁的葱香，让人回味无穷。
另一道不容错过的邯郸小吃是柳叶噌。别被它的名字吓唬到了，这可不是什么怪异之物。柳叶噌其实是一种薄饼，外皮金黄酥脆，内馅由香菜、豆腐干丝、粉条等食材组成。一口咬下去，鲜香爽脆，滋味妙不可言。
如果你是面食爱好者，那么邯郸的饸饹面一定能满足你的味蕾。饸饹是一种用小麦粉制成的面条，形状细长，劲道十足。搭配上醇厚的汤汁和丰富的配料，每一口都是舌尖上的享受。
除了这些经典小吃，邯郸还有不少隐藏的美食宝藏。比如，驴肉火烧就是一道颇具特色的地方美食。驴肉鲜嫩软烂，火烧酥脆可口，两者结合，香气四溢，让人欲罢不能。
对于甜品控来说，邯郸的康店小酥肉绝对不容错过。这道小吃以酥脆的口感和浓郁的奶香而闻名。咬一口，酥皮在口中轻盈地融化，香甜的味道让人幸福感爆棚。
逛吃邯郸，记得品尝一下当地的特色饮品。菊花茶是邯郸的代表性饮品，用当地盛产的菊花冲泡而成，清热解毒，香气宜人。邯郸的五香茶也是一种颇受欢迎的饮品，香气浓郁，回味悠长。
好了，各位小吃达人，邯郸美食地图上的这些饕餮盛宴，你们准备好了吗？准备好你的胃口，开启一段难忘的舌尖之旅吧！
大名二毛烧鸡创业于清嘉庆十四年，第一代开业人王德兴诨号“二毛”，故俗称“二毛烧鸡”。现已传于第七代传人王书林。马头天福酥鱼早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制而成。是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。
邯郸美食都具有当地特色。
二毛烧鸡原名又叫珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，也是鼎鼎有名的中华老字号之一，它还被载入国家级史册《辞海》，是大名县传统的名贵食品，据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿，吃了以后得捂住嘴，顶风无腥味，顺风鼻子眼里冒香气”说的就是这二毛烧鸡，透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美是它的名片哦！