花生容易长虫和变质,干货店老板教我一招,花生放一年都不坏
花生米长虫的处理方法:
1、如果生虫的花生米不多,将生虫花生米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛,可以继续食用。
2、如果生虫的花生米不多,可将生虫的花生米放在塑料袋里,把袋口扎紧,放在冰箱的冷冻室里,48小时后取出,可杀死花生米里的虫子,然后再筛一筛,可以继续食用。
3、花生米长虫太多了就不能吃了,直接扔掉。
扩展资料:
食用花生米的注意事项:
1、生食花生米易患病
花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热。另外,花生米里含有大量脂肪,如果过多生食还会引起消化不良,腹痛腹泻。因此,不要生食花生米。
2、炒炸花生米营养差
花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此,花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益处多
水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米最好用水煮的方法吃,水煮还可以晒干味道更佳。
参考资料来源:百度百科-花生